Patates köftesi (orijinal adı kartoffelpuffer)

Bu bir Alman tarifi sevgili büyük teyzemden önce bana sonra kızıma kalan bir tarif.kahvaltı sofralarına beş çaylarına hatta akşam yemeklerine de kolaylıkla uyum sağlıyor sağolsun;)oldukça da bereketlidir.


2-3 adet patates
1 yumurta
1 küçük soğan
1 çay bardağı süt
100-150 gr Kaşar peynir
Karabiber tuz
Un
1 havuç (özgün tarihte yok ben kızım için ekledim)


Patatesi  soğan ve kaşarı rendeliyoruz yumurtayı da kırıp krep hamuru kıvamı elde edinceye kadar un koyuyoruz yaklaşık 1 su bardağı oluyor tüm malzemeyi iyice karıştırıp kızgın yağa kaşık yardımıyla döküp kızartıyoruz. Sanıldığının aksine neredeyse hiç yağ çekmiyor ve enfes bir lezzet çıkıyor kızımda severek yiyor hepsi bu kadar :)) afiyet olsun....



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkür ederiz:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...